هل كانت الحاجة إلى الكافيين؟  أم الاختراع؟ 

كان أول اختراع مسجل في الفضاء هو فنجان قهوة.

في نوفمبر 2008 ، أراد دونالد بيتيت شرب الشاي والقهوة من إناء مفتوح. أثناء وجوده على متن السفينة I.S.S ، قام بتمزيق حاجز بلاستيكي من ملف بيانات الرحلة الخاص به واستخدم سحر ديناميكيات السوائل لإنشاء كوب مفتوح. حتى ذلك الحين ، كان رواد الفضاء يشربون كل شيء من كيس بلاستيكي به ماصة.

نتفاعل مع القهوة من خلال الرائحة بقدر ما نتفاعل من خلال الذوق. في كيس ذهب نصف التجربة. قال الدكتور بيتيت إنه يريد أن يضيف "مرة أخرى بُعد ما يشبه أن تكون إنسانًا".

عندما ذهبت سامانثا كريستوفوريتي ، أول امرأة إيطالية في الفضاء ، إلى I.S.S ، وكالة الفضاء الإيطالية بالتعاون مع Lavazza و Argotec ، قامت ببناء آلة إسبرسو خالية من الجاذبية ، ISSpresso. لإنقاذها من شرب الإسبريسو في كيس ، صمم مارك ويسلوجل ، المهندس في جامعة ولاية بورتلاند ، "كأسًا خاليًا من الجاذبية" بناءً على اختراع الدكتور بيتيت.

 رائدة فضاء في وكالة الفضاء الأوروبية ، مع آلة ISSpresso الجديدة في عام 2015 

 بينما كان الدكتور كجيل ليندجرين يستعد للانطلاق في وكالة ناسا ، كان لديه مخاوف بشأن القهوة.

قال: "أحب القهوة وكنت قلقًا من أن المشروب العادي المجفف بالتجميد لن يقطعها".

لذلك عمل مع الدكتور ويسلوجل ودرو وولمان على تكرار إضافي لدراسة ديناميات السوائل في المحطة. معًا ، ابتكروا نظام تخمير من شأنه أن يجمع بين سحر الكوب المفتوح والكيمياء الأساسية للصب الجيد القائم على الأرض.

الأمر لا يتعلق فقط بفنجان من القهوة. يسلط الضوء على كيفية تكيف رواد الفضاء مع الحياة في الفضاء بعيدًا عن وسائل الراحة على الأرض. يوضح الانتقال من مادة رابطة بلاستيكية إلى أداة صب كيف سيجد براعة الإنسان حلولًا لمشاكل المستقبل. وتمكنوا أيضًا من شرب بعض أكواب القهوة الجيدة. للعلم.

قال الدكتور ليندغرين: "طازجة مخمرة أو مجففة بالتجميد ، كانت رائعة". "ما زلت أفكر في القهوة التي شربتها على I.S.S."